Постинг
09.05.2017 13:49 -
Рибена супичка
Автор: topolino
Категория: Рецепти
Прочетен: 1584 Коментари: 1 Гласове:
Последна промяна: 09.05.2017 13:56
Прочетен: 1584 Коментари: 1 Гласове:
4
Последна промяна: 09.05.2017 13:56
Необходими продукти:6 картофа,1 глава кромид лук,2 зеленчукови бульона,2 моркова,3-4 дафинови листа,няколко зърна черен пипер,сол на вкус, девесил,пресен магданоз,1-2 пресни домата,2 жълтъка,сока от 1 лимон и около 1 килограм риба(скумрия,пъстърва,кефал,може да я направите и само от скумрия)
Слагате рибата да се вари с черния пипер и дафиновия лист,за около 20 минути.
През това време нарежете зеленчуците на дребно.
Извадете рибата и прецедете бульона през цедка. Към бульона прибавете зеленчуците и бульончетата.
Изчистената риба се прибавя след като зеленчуците са напълно сварени. Варете още 5 минути с рибата.
Накрая застройте супата с разбитите жълтъци с лимоновия сок. Подправете със сол и девисил.
Поднесете с прясно нарязан магданоз.
Слагате рибата да се вари с черния пипер и дафиновия лист,за около 20 минути.
През това време нарежете зеленчуците на дребно.
Извадете рибата и прецедете бульона през цедка. Към бульона прибавете зеленчуците и бульончетата.
Изчистената риба се прибавя след като зеленчуците са напълно сварени. Варете още 5 минути с рибата.
Накрая застройте супата с разбитите жълтъци с лимоновия сок. Подправете със сол и девисил.
Поднесете с прясно нарязан магданоз.